modo de preparo:
- 1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento e misture.
- 2 – Coloque numa outra tigela 1 ovo, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de essência de baunilha e misture.
- 3 – Transfira a mistura de líquidos para a mistura de farinhas e misture bem. Divida a massa em duas partes. Numa das partes acrescente ½ xícara (chá) de cacau em pó e misture.
- 4 – Em forminhas de papel coloque uma concha de massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 15 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar. Cubra com glacê e decore com confeitos a gosto.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 ovo
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de cacau em pó
Uma das delícias que saboreei em Minas Gerais e que aprendi convivendo com os mineiros foi este bolo de milho verde e que muitas pessoas também chamam de pamonha assada.Ingredientes:2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
12 espigas de milho verde (quanto mais tenro melhor)
Retirar com uma faca os grãos das espigas. Misturar com água e bater, por pouco tempo, no liquidificador, tendo o cuidado de deixar a massa mais grossa. Não precisa passar pela peneira para ficar com pedacinhos de milho mesmo. Em outra vasilha, juntar os demais ingredientes e misturar bem, com uma colher (o fermento por último). Coloque num pirex ou tabuleiro untado e asse no forno preaquecido. Mais ou menos (260 graus) durante uma hora. Desenforme depois de esfriar e cortar em pedaços.
Postado por Udi Zanettini
Fonte:http://udicomidasvegetarianas.blogspot.com.br/2010/09/bolo-de-milho-verde-pamonha-assada.html
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