4 ovos
1 xícara de açúcar
½ litro de leite
½ xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de coco ralado
Modo de preparo: Bater no liquidificador todos os ingredientes, colocar em forma de anel caramelada
Caramelo: 1 xícara de açúcar.
Em uma forma com anel central, aro 24cm.
Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa até ficar dourado.Coloque o pudim batido e leve ao forno 180º.C por 1 hora
Rendimento: 8 porções
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